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小小一粒,竟是最佳谷物!这么吃能养肝补肾,效果太好

时间:2021-01-28 16:01     来源:云南省中西医结合医院  发布人:赵春艳    浏览:

  黑芝麻,大家都不陌生。

  它不但是日常生活中常用的增香调料,也是有益于健康的食疗佳品。

  著名中医陶弘景曾这样评价黑芝麻,“八谷之中 、惟此为良”。

  黑芝麻到底有什么神奇功效?

  1、乌发

  《本草新编》谓其:“凡黑须髭之药,缺乌芝麻则不成功。盖诸药只能补肾,而不能通任督之路也。”

  意思就是但凡能黑发的药物,缺了黑芝麻都是不成功的。

  而且除了黑芝麻,大部分的药物只能补肾,并不能通任督二脉。

  2、润肠通便

  黑芝麻油脂丰富,食用黑芝麻,有润肠通便的功效。另外杏仁、郁李仁、桃仁、决明子、牛蒡子等都有通便的作用。

  3、补五脏

  《神农本草经》记载黑芝麻可补五内,益气力,长肌肉,食用黑芝麻有补心、肝、脾、肺、肾,抗疲劳、轻身的功效。

  黑芝麻怎么吃?

  俗话说“世上只有芝麻好,可惜凡人生吃了”。

  的确,黑芝麻确实是最好的补品,但是,当您吃完黑芝麻发现并不起效时,一定得想想,是不是吃错了~

  1、缓解感冒

  风寒感冒时,可以取黑芝麻炒焦50g,趁热捣碎。黄酒冲服,盖被,微出汗,一般服用2~3次即可见效。

  尤其适用于风寒导致的感冒流涕,周身不适之证。

  2、解便秘

  取黑芝麻、桑叶适量各等分研成细末,和蜂蜜制成丸。每次服用9g,每日3次。连续服用1~2周即可见效。

  此外,痢疾时服用黑芝麻也有效果,只需取黑芝麻30g,泡水调冰糖服用,每日1次,连续服用3~5天即可见效。

  3、治呃逆

  取黑芝麻100g,炒熟,杵碎,拌入砂糖。呃逆发作时服用2~4汤匙,一般服用1次呃逆即止,再次发作时继续服用即可。

  4、产后催乳

  准备黑芝麻、胡桃肉各15g,分别炒熟,加入新鲜嫩丝瓜50g,共捣为泥,以沸水500ml冲服,连药渣同服。每日1剂,分早晚2次服用。一般服药4~5天即可见效。

  5、补肝肾

  取桑叶半斤煎汁,加黑芝麻粉半斤熬煮,最后入适量蜂蜜熬成膏。每日吃2勺。

  此方可润肤强体,增强人体的免疫力。

  坚持服用一段时间,能缓解肝肾不足所致的眩晕、眼花、腰酸腿软、发枯发落等症状。

  不过,患有慢性肠炎、便溏腹泻者忌食。

  6、治乳头皲裂

  黑芝麻能通便,去火,补肝肾,适用于虚火型的口腔溃疡,也可外敷治疗乳头皲裂,全身皲裂等症状。

  黑白芝麻各20克,炒黄研细。取川贝母10克,研细。视患处大小取适量加香油调成泥糊状,涂敷患处,每日两次。

  自制黑芝麻糊

  黑芝麻糊是我们童年记忆里的美味,那么,它是怎么做成的呢?

  步骤:

  1、将适量黑芝麻放入锅中,小火炒4分钟左右;

  2、准备一碗剩米饭,加两倍的水,根据个人喜好放入适量炒好的黑芝麻,再放入适量白芝麻,倒入搅拌机里打碎;

  3、用纱布或者带细孔的滤网过滤,这样口感会更加顺滑;

  4、将过滤好的芝麻糊倒入锅中,小火煮开即可。煮的时候要用勺子不断地搅拌,防止糊锅。

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