今日大雪 | 阳气潜藏,阴气最盛!养生做好这些事→
进入大雪节气,阴气至盛,万物封藏,极阴极寒,易伤体阳。阳气不足之人常表现为恶寒、四肢冷,甚至肩背冷痛。
养生要顺应自然规律,在“藏”字上下功夫。藏对应的脏腑是“肾”,肾主藏精,五行属水,通于冬气,五色主黑。故大雪养生宜:早睡晚起,养精益肾温阳,避免阴邪之气侵入身体。
精神内守,早眠晚起
冬日阳气肃杀,夜间尤甚,故《黄帝内经》曰:“早卧晚起,必待日光。”
大雪时宜早睡以养人体阳气,待日出后而起可养护阴气,以阴平阳秘的平衡状态为来年春天的蓬勃生机做好准备。特别在南方,午晚温差悬殊,老年人要谨慎起居、适当运动,增强对气候变化的适应能力。
养精益肾,食补强体
进入大雪节气,天气日渐寒冷,除了通过增加衣物的方式保暖固护阳气,还可以通过药膳滋肾温阳,如进食温补的羊肉、牛肉、大枣、桂圆肉、枸杞等。中医认为,黑色入肾,故还可以选择黑豆、黑芝麻、香菇、木耳、紫菜、乌鸡等滋阴补肾。下面推荐两款滋肾温阳的养生汤。
黑豆白萝卜羊肉汤
配料:羊肉1000g、黑豆50g、红枣5粒、白萝卜一根、葱姜适量,盐少许、料酒。
做法:
1.黑豆用水浸泡数小时,羊肉切小块,泡出血水,萝卜切滚刀块。
2.锅里放凉水,放入羊肉,料酒一勺,焯水,焯好的羊肉用热水冲洗干净。白萝卜焯水除味,备用。
3.锅里放热水,加入焯好的羊肉,放入黑豆、红枣、葱姜段、一勺料酒,一起大火烧开,小火炖1个小时。将白萝卜放入锅中再煮20分钟,萝卜软烂后,加盐出锅。
香菇乌鸡汤
配料:乌鸡1只,干香蘑50克,大枣5个,枸杞子15g,盐少许、料酒、生姜3片。
做法:
1.乌鸡清洗干净,剁块,去头尾及多余油脂,干香菇温水泡发洗净,红枣和枸杞洗净,姜切片。
2.锅中注入足量的清水,冷水放入鸡,料酒一勺,焯水,焯好的鸡肉热水冲洗干净。
3.锅里放热水,加入焯好的鸡肉、姜片、大枣及泡发好的香菇。
4.加盖大火煮开后用小火炖2小时后加入枸杞再煮5分钟关火,出锅前加入少许盐调味即可。
温阳祛寒,灸法相助
大雪过后,三九将至,人体阳气渐弱,阳气素虚的人群往往难以抵挡外界的风寒湿邪侵袭,容易出现呼吸系统、消化系统、关节疼痛等疾病。可以选择“三九灸(贴)”的方法来调理。艾灸可通过艾叶与火的温热作用到特定穴位,起到温阳益气、祛风散寒、强身健体之功,如脐灸、火龙灸、天灸等。( 本文作者:广州医科大学附属市八医院中医科副主任医师??高倩?)以下为云南省中西医结合医院的“三九灸(贴)”贴敷时间参考